Si eres vegano o simplemente quieres probar una versión vegana del Tofu ma po picante (Mápó dòufu), esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar caldo de pollo, puedes utilizar caldo de verduras para darle sabor a la salsa. Además, puedes sustituir la salsa de soja por salsa de soja baja en sodio o salsa tamari para hacerla aún más saludable. Los demás ingredientes y pasos de la receta son los mismos que en la receta tradicional. El resultado será un Tofu ma po picante delicioso y apto para veganos. ¡Disfruta de esta sabrosa receta sin preocuparte por los ingredientes de origen animal!
