Si quieres agregar más nutrientes a tu Tofu ma po picante (Mápó dòufu), puedes incorporar algunas verduras a la receta. Puedes añadir zanahorias en rodajas, pimientos en juliana o champiñones en láminas a la salsa para darle más sabor y textura. Simplemente saltea las verduras junto con el ajo, el jengibre y la cebolla verde antes de agregar la pasta de chile y el caldo de pollo. Luego, sigue los mismos pasos que en la receta tradicional. El resultado será un Tofu ma po picante con un toque extra de frescura y color. Sirve este plato con arroz blanco y disfruta de una comida equilibrada y deliciosa.
