Esta receta de patatas trufadas con queso parmesano es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de este platillo. Las patatas se cortan en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego se hornean en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Para darle el toque trufado, se agrega un poco de aceite de trufa y se mezcla bien. Finalmente, se espolvorea queso parmesano rallado por encima y se hornea por unos minutos más hasta que el queso esté derretido y dorado. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para acompañar cualquier comida.
