Esta receta de Trenette al Pesto con Calabaza y Nueces es una opción saludable y vegetariana para disfrutar de la pasta. La calabaza es rica en nutrientes y le da un sabor delicioso a la pasta. Las nueces son una excelente fuente de grasas saludables y le dan un toque de crocancia a la pasta. El pesto se hace con albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Para hacerla aún más saludable, se puede usar pasta integral y reducir la cantidad de queso parmesano.
