Si te gusta la cocina gallega, esta receta de pimientos de piquillo rellenos de bacalao a la gallega te encantará. Los pimientos se rellenan con una mezcla de bacalao desmenuzado, cebolla, ajo y perejil, y se cocinan en una deliciosa salsa de pimentón y aceite de oliva. El resultado es un plato lleno de sabor y tradición, con el toque ahumado del pimentón. Sirve estos pimientos con patatas cocidas o pan para mojar en la salsa. ¡Seguro que conquistarás el paladar de todos con esta receta gallega!
