Otra opción rápida y fácil es hacer una pizza de champiñones y queso de cabra con masa de hojaldre. La masa de hojaldre se puede encontrar en la sección de congelados del supermercado y es una excelente alternativa a la masa de pizza tradicional. Cubre la masa con salsa de tomate, champiñones frescos y queso de cabra desmenuzado, y hornea en el horno hasta que esté dorada y crujiente.
