Este flan de setas y espárragos es una opción ligera y saludable para una cena de primavera. La base del flan está hecha con una mezcla de setas salteadas y espárragos frescos, que le da un sabor fresco y vegetal. Se puede servir caliente o frío, y se puede acompañar con una ensalada verde para una cena ligera y equilibrada.
