Si quieres probar algo diferente, puedes utilizar salsa de tamarindo en tu pescado al vapor con jengibre. La salsa de tamarindo le dará un sabor agridulce y exótico al plato. Puedes mezclar un poco de salsa de tamarindo con el jengibre antes de colocarlo sobre el pescado, o incluso puedes servir el pescado al vapor con salsa de tamarindo aparte. Esta combinación de sabores es muy popular en la cocina tailandesa y vietnamita.
