Esta receta de bistec a la florentina es la versión original italiana. Se trata de un corte de carne grueso, generalmente de ternera, que se cocina a la parrilla y se sirve con una salsa de aceite de oliva, ajo y limón. Es un plato sencillo pero delicioso que se puede acompañar con patatas fritas o una ensalada fresca.
