Esta receta de Zeppole di San Giuseppe tiene un toque cítrico gracias al limón. Se prepara la masa como en la receta clásica, pero se añade ralladura de limón a la mezcla antes de añadir los huevos. Se fríen las rosquillas en aceite caliente y se rellenan con crema pastelera con sabor a limón y se decoran con rodajas de limón y azúcar glas.
