Esta variante de Zeppole di San Giuseppe lleva una deliciosa crema de limón en el relleno. Se prepara la masa como en la receta clásica, pero se añade una cucharada de crema de limón a la mezcla antes de añadir los huevos. Se fríen las rosquillas en aceite caliente y se rellenan con más crema de limón y se decoran con rodajas de limón y azúcar glas.
