En este video de Youtube, el chef Jamie Oliver nos muestra cómo preparar una versión de pappardelle con salsa de jabalí que incluye setas. La combinación de la carne de jabalí con las setas crea un sabor terroso y delicioso que se complementa perfectamente con la pasta. La salsa se prepara con carne de jabalí, cebolla, ajo, zanahoria, apio, tomate, vino tinto, caldo de carne y setas. Los pappardelle se cocinan al dente y se mezclan con la salsa para crear un plato reconfortante y lleno de sabor.
