El Conejo al ajillo es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor intenso y delicioso. Para prepararlo, necesitarás conejo troceado, ajos, aceite de oliva, vino blanco, perejil, sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Luego, agrega el conejo y dóralo por ambos lados. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Cocina a fuego lento hasta que el conejo esté tierno y jugoso. Sirve caliente y espolvorea con perejil picado. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Conejo al ajillo!
