Si quieres darle un toque fresco y saludable a tu pizza de gorgonzola y cebollas caramelizadas, puedes agregarle rúcula. Para prepararla, sigue los mismos pasos que para la pizza básica, pero agrega la rúcula después de hornearla. Lava y seca la rúcula y colócala sobre la pizza caliente justo antes de servirla. La combinación de sabores y texturas de la pizza de gorgonzola y cebollas caramelizadas con rúcula es simplemente deliciosa.
