En este video, el canal Cocina Gourmet nos enseña su receta de Bacalao al pil-pil. Con ingredientes de calidad y técnicas culinarias precisas, el chef nos muestra cómo hacer este plato tradicional vasco con un toque gourmet. Desde cómo desalar el bacalao hasta cómo emulsionar la salsa pil-pil con aceite de oliva y ajos, el video nos guía en todo el proceso. Aprende a cocinar este delicioso plato y sorprende a tus invitados con un sabor sofisticado y casero.
