Si te gustan los mejillones, puedes añadirlos a tu Txangurro a la donostiarra para darle un sabor más intenso y una textura jugosa. Para preparar esta versión, sigue los mismos pasos que en la receta tradicional, pero añade mejillones al sofrito de cebolla, pimiento, tomate y ajo. Deja que se cocine a fuego lento para que los sabores se mezclen bien. El resultado será un Txangurro a la donostiarra con un toque marino y una explosión de sabores en cada bocado.
