La zeppole de ajo es una variante salada de la receta clásica de zeppole que se prepara con ajo y hierbas frescas. La masa se hace con harina, agua, sal y levadura, a la que se agrega ajo picado y hierbas frescas como romero y tomillo. La masa se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente, y luego se sirve caliente. El resultado es una zeppole salada y deliciosa que es perfecta como aperitivo o como acompañamiento para una cena.
