Si te gusta el contraste de sabores, este revuelto de setas con cebolla caramelizada es perfecto para ti. Para prepararlo, salteamos las setas en una sartén con aceite de oliva y ajo. Luego añadimos la cebolla caramelizada y cocinamos hasta que esté tierna. Por último, batimos los huevos y los añadimos a la sartén, removiendo constantemente hasta que estén cuajados. El resultado es un revuelto con un sabor dulce y un toque crujiente de las setas.
