Este revuelto de setas con tomate es una combinación clásica que nunca falla. Para prepararlo, salteamos las setas en una sartén con aceite de oliva y ajo. Luego añadimos el tomate cortado en cubos y cocinamos hasta que esté tierno. Por último, batimos los huevos y los añadimos a la sartén, removiendo constantemente hasta que estén cuajados. El resultado es un revuelto lleno de sabor y con un toque ácido del tomate.
