Esta ensalada de lentejas con gambas y aguacate es una opción sofisticada y deliciosa para una comida rápida. Las gambas aportan proteína y el aguacate le da un toque cremoso. El aliño de aceite de oliva, limón y perejil le da un sabor fresco. Este video de Youtube te muestra cómo prepararla en pocos minutos.
