Esta receta de polenta es una opción elegante y deliciosa. La polenta se cocina en caldo de pollo y se mezcla con queso parmesano rallado. La salsa de champiñones se prepara con champiñones frescos, ajo, cebolla y vino blanco. Se sirve sobre la polenta caliente y se espolvorea con queso parmesano adicional. ¡Un plato perfecto para una cena especial!
