Si quieres darle un toque mediterráneo a tu menestra de verduras, prueba esta receta. En lugar de cocinar las verduras en caldo, se saltean en aceite de oliva con ajo y hierbas aromáticas como el romero y el tomillo. El resultado es una menestra llena de sabor y con un toque mediterráneo. Puedes servirla como plato principal o como guarnición para carnes o pescados a la parrilla.
