Si te gusta la combinación de verduras y salsa de tomate, esta receta de menestra de verduras es para ti. Las verduras se cocinan en una deliciosa salsa de tomate casera, que le da un sabor dulce y ácido. Puedes añadir un poco de pimentón o especias como el comino o el orégano para darle un toque extra de sabor. Sirve esta menestra con arroz blanco o pasta para una comida completa.
