Si eres celíaco o simplemente prefieres evitar el gluten en tu dieta, no te preocupes, también puedes disfrutar de una deliciosa Tarta de Santiago. En esta receta, se sustituye la harina de trigo por harina de almendra sin gluten, manteniendo así todo el sabor y la textura característica de este postre. Los demás ingredientes y el proceso de preparación son los mismos que en la receta tradicional. ¡Una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten!