Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión sin carne del Marmitako, esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar bonito, se utiliza tofu o seitán para darle un sabor similar. Las verduras se cocinan de la misma manera que en la receta tradicional, lo que le da al guiso un sabor delicioso y una textura tierna. Es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar del sabor del Marmitako sin carne. ¡Anímate a probar esta versión vegetariana!
