Esta receta de salsa romesco tradicional es perfecta para acompañar carnes a la parrilla o como dip para vegetales. Se hace con tomates, almendras, avellanas, ajo, pan tostado, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, pimentón y sal. Los ingredientes se mezclan en una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una salsa suave y cremosa. La salsa romesco tiene un sabor ahumado y ligeramente picante que combina muy bien con todo tipo de platos. ¡Pruébala y sorprende a tus invitados con esta deliciosa salsa catalana!
