Si sigues una dieta vegana, no te preocupes, también puedes disfrutar de la deliciosa salsa romesco. En esta receta vegana, se sustituyen los ingredientes de origen animal por ingredientes vegetales. En lugar de utilizar pan tostado, se puede utilizar pan sin gluten o pan integral. Además, se puede sustituir el vinagre de vino tinto por vinagre de manzana o de vino blanco. El resto de los ingredientes como tomates, almendras, avellanas, ajo, aceite de oliva, pimentón y sal se mantienen igual. Esta salsa romesco vegana es perfecta para acompañar platos de verduras asadas, tofu a la plancha o incluso como aderezo para ensaladas. ¡Prueba esta versión vegana y descubre lo deliciosa que puede ser la salsa romesco sin ingredientes de origen animal!
