Esta receta de stracciatella es una opción fresca y saludable para el verano. Se mezcla tomate fresco picado con hojas de albahaca fresca y se sazona con sal y pimienta. Luego, se añade un poco de aceite de oliva y se mezcla todo bien. Se sirve con pan tostado o galletas saladas. Es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena ligera o un picnic en el parque.
