Esta receta de gambas a la plancha es perfecta para los amantes de los sabores mediterráneos. Para hacer la salsa de tomate y pimientos, calienta aceite de oliva en una sartén y añade cebolla picada y pimientos rojos en tiras. Cocina las verduras hasta que estén tiernas y luego añade tomate triturado y sal al gusto. Cocina la salsa durante unos minutos y luego añade las gambas a la sartén. Cocina las gambas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y bien cocidas. Sirve las gambas con la salsa de tomate y pimientos por encima y disfruta de su sabor mediterráneo y reconfortante.
