Los caracoles a la llauna son un plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de caracoles asados en lata con alioli, una combinación deliciosa y llena de sabor. Para preparar esta receta, necesitarás caracoles frescos, lata de conserva, alioli casero, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, limpia bien los caracoles y cuécelos en agua con sal durante unos minutos. Luego, escúrrelos y colócalos en una lata de conserva. Añade el alioli casero por encima y sazona con sal y pimienta. Por último, rocía con un poco de aceite de oliva y hornea a alta temperatura durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes. Sirve los caracoles a la llauna calientes y disfruta de su sabor único y delicioso.
