Las alcachofas son otro ingrediente clave en la pizza capricciosa. Estas verduras tienen un sabor suave y terroso que se combina bien con los otros ingredientes en la pizza. Las alcachofas son ricas en fibra, vitaminas y minerales. También contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Además de ser deliciosas en la pizza, las alcachofas también se pueden agregar a ensaladas, pastas y platos de arroz para darles un sabor extra.
