Pho 91 es un restaurante vietnamita en Ámsterdam que se especializa en pho, un plato de sopa de fideos de arroz con carne y hierbas. Además de pho, el restaurante también ofrece otros platos vietnamitas, como rollitos de primavera y banh mi. El ambiente es informal y acogedor, y el personal es amable y servicial.
