Umami by Han es un restaurante asiático en Ámsterdam que ofrece una fusión de platos de diferentes países asiáticos, como Japón, China y Corea. El menú incluye platos como sushi, dim sum y bibimbap. El ambiente es elegante y moderno, y el restaurante es conocido por su excelente servicio y su amplia selección de vinos y cócteles.