The Salad Concept es un restaurante de cocina griega en Chiang Mai que se especializa en ensaladas y platos saludables. Ofrecen una variedad de opciones de ensaladas griegas, como la clásica ensalada griega con queso feta y aceitunas. También ofrecen platos principales como gyros y souvlaki. El ambiente es moderno y relajado, con una decoración minimalista.