Las anchoas son un ingrediente que aporta un sabor salado y un toque de umami a cualquier plato. En esta variante de la pizza de rúcula y tomates secos con parmesano, se añaden anchoas sobre la rúcula y los tomates secos. Para prepararla, se sigue la misma receta que la original, pero se añaden las anchoas sobre la rúcula y los tomates secos antes de hornear la pizza. Las anchoas aportan un sabor intenso y una textura suave que contrasta con la rúcula crujiente y los tomates secos jugosos. ¡Una pizza con un sabor mediterráneo irresistible!
