Si quieres agregar un toque mediterráneo a las albóndigas de patata con salsa de gorgonzola, puedes probar a hacerlas con berenjena. En YouTube, encontrarás varias recetas que te enseñan cómo hacer esta versión de las albóndigas, que combina la suavidad de la patata con el sabor ahumado de la berenjena y la intensidad de la salsa de gorgonzola. Para hacer las albóndigas con berenjena, necesitarás asarla y picarla finamente antes de mezclarla con la patata y los demás ingredientes antes de cocinarlas. ¡Anímate a probar esta deliciosa opción vegetariana!
