Si quieres darle un toque más sofisticado a tus calamares a la romana, puedes preparar una deliciosa salsa tártara para acompañarlos. Para hacer la salsa, mezcla mayonesa, pepinillos en vinagre picados, alcaparras, cebolla picada, perejil fresco picado, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Sirve los calamares calientes, acompañados de la salsa tártara. El contraste entre el sabor crujiente de los calamares y el sabor cremoso y ácido de la salsa tártara hará que esta receta sea todo un éxito en tu cena.
