Si prefieres una opción más ligera y saludable, puedes preparar una salsa de yogur para acompañar tus calamares a la romana. Para hacer la salsa, mezcla yogur natural, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta al gusto. Puedes añadirle también un poco de menta fresca picada para darle un toque refrescante. Sirve los calamares calientes, acompañados de la salsa de yogur. El contraste entre el sabor crujiente de los calamares y el sabor suave y cremoso de la salsa de yogur hará que esta receta sea todo un éxito en tu cena.
