Si te gusta el sabor clásico de la salsa de tomate, puedes preparar una deliciosa salsa para acompañar tus calamares a la romana. Para hacer la salsa, sofríe cebolla y ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade tomate triturado, sal, pimienta, azúcar y hierbas aromáticas al gusto. Cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que la salsa espese. Sirve los calamares calientes, acompañados de la salsa de tomate. El contraste entre el sabor crujiente de los calamares y el sabor dulce y ácido de la salsa de tomate hará que esta receta sea todo un éxito en tu cena.
