Si quieres darle un toque agridulce a tus calamares a la romana, puedes preparar una deliciosa salsa de mostaza y miel para acompañarlos. Para hacer la salsa, mezcla mostaza, miel, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Puedes añadirle también un poco de aceite de oliva para suavizar el sabor. Sirve los calamares calientes, acompañados de la salsa de mostaza y miel. El contraste entre el sabor crujiente de los calamares y el sabor dulce y picante de la salsa de mostaza y miel hará que esta receta sea todo un éxito en tu cena.