En esta receta, se cocina la polenta y se sirve con un delicioso ragú de carne. Para hacer el ragú, se saltean cebolla, zanahoria y apio en aceite de oliva, se agrega carne molida y se cocina hasta que esté dorada. Luego se agrega tomate triturado, vino tinto y caldo de carne, y se cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Se sirve la polenta caliente con el ragú de carne por encima.
