En esta receta, se cocina la polenta y se sirve con salchicha y pimientos salteados en aceite de oliva. Para hacer la mezcla de salchicha y pimientos, se saltean las salchichas en aceite de oliva hasta que estén doradas, se agrega cebolla y pimientos y se cocina hasta que estén tiernos. Se sirve la polenta caliente con la mezcla de salchicha y pimientos por encima.
