Los pimientos asados a la plancha son una deliciosa opción para disfrutar de las verduras. Para prepararlos, corta los pimientos en tiras y colócalos en una plancha caliente con un poco de aceite de oliva. Cocina hasta que estén dorados y tiernos. Agrega queso de cabra desmenuzado y deja que se derrita sobre los pimientos. Sirve como acompañamiento o como plato principal con arroz integral.
