Si quieres aprovechar las verduras de temporada, esta receta de Gazpacho Manchego con verduras de temporada es ideal. Se prepara siguiendo la receta tradicional, pero se utilizan verduras frescas y de temporada, como calabacín, berenjena, pimientos o tomates. El resultado es un plato lleno de sabor y color, que aprovecha al máximo los ingredientes de cada estación. ¡Anímate a probar esta deliciosa variante y disfruta de los sabores de cada temporada!