Si te gusta la cocina asiática, esta receta innovadora de callos a la madrileña con un toque asiático es perfecta para ti. Se añaden especias como el cilantro, la salsa de soja y el aceite de sésamo al guiso para darle un sabor asiático y aromático. Además, se utiliza un poco de jengibre fresco para realzar aún más el sabor. El resultado es un plato lleno de sabores asiáticos y deliciosos.