El Txangurro gratinado, también conocido como centollo gratinado, es un plato típico de la cocina vasca que se ha popularizado en YouTube. Esta deliciosa receta combina la carne de centollo con una sabrosa salsa y un gratinado de queso. A continuación, te presentamos 10 recetas para preparar esta exquisita cena en casa. 1. Txangurro gratinado clásico: Esta receta tradicional incluye centollo fresco, cebolla, pimiento verde, tomate, vino blanco y una mezcla de quesos para gratinar. 2. Txangurro gratinado con langostinos: Una variante de la receta clásica que añade langostinos a la mezcla, aportando un sabor extra de marisco. 3. Txangurro gratinado con champiñones: En esta versión, se incorporan champiñones a la preparación, creando una combinación deliciosa de sabores. 4. Txangurro gratinado con bechamel: Una opción más cremosa, en la que se sustituye la salsa de tomate por una bechamel casera. 5. Txangurro gratinado con gambas: Esta receta combina la carne de centollo co... Leer más
