El zabaglione de fresa es una variante del zabaglione clásico que se prepara con puré de fresas frescas. Para preparar esta receta, necesitarás yemas de huevo, azúcar, puré de fresas y un poco de crema batida. Coloca los ingredientes en el robot de cocina y bate hasta que la mezcla esté suave y espumosa. Sirve el zabaglione de fresa frío, solo o con fresas frescas o bizcochos.
