El txangurro a la vizcaína es una receta tradicional vasca que enamora a todos los amantes de los mariscos. Se trata de un plato elaborado con centollo o buey de mar, cocinado con una deliciosa salsa vizcaína. La salsa vizcaína se caracteriza por su intenso sabor a mar, gracias a la combinación de ingredientes como el tomate, la cebolla, el pimiento choricero y el caldo de pescado. El txangurro se desmenuza y se mezcla con la salsa vizcaína, creando una combinación de sabores exquisita. Este plato se sirve caliente y se puede acompañar con arroz blanco o pan tostado. ¡Una receta que sin duda enamorará a todos los comensales!
