El txangurro a la donostiarra es una receta típica de San Sebastián que enamora por su sabor intenso y su presentación espectacular. En esta preparación, el centollo se cocina con una deliciosa mezcla de ingredientes como cebolla, pimiento, tomate, ajo, vino blanco y caldo de pescado. La mezcla se coloca en las conchas del centollo y se gratina en el horno hasta que esté dorado y crujiente. El resultado es un plato con una textura cremosa y un sabor irresistible. El txangurro a la donostiarra se puede servir como entrante o como plato principal, acompañado de una ensalada fresca. ¡Una receta que sin duda conquistará a todos los paladares!
