Otra opción saludable y deliciosa para la pizza de patatas y bacon es utilizar una masa de boniato en lugar de la masa de pizza tradicional. Para prepararla, se cuece el boniato en agua con sal hasta que esté tierno, se machaca con un tenedor y se mezcla con harina, levadura, aceite y sal. La masa resultante se extiende en una bandeja para horno y se cubre con salsa de tomate, queso, patatas cortadas en rodajas finas y bacon. Se hornea durante unos 20-25 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente. ¡Una opción saludable y deliciosa para disfrutar de la pizza de patatas y bacon!
